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ご存知の事も、初めての事もあると思いまますが・・・

本日は私共、スターナゴヤのブログをご覧頂き、有難うございます。

毎日、テーマを選び、更新しております。

テーマの選び方はさまざまですが、

皆様の興味を感じるようなテーマを探しております。

 

本日が記念日なのは何か・・・?テーマに選びました。

ご存知の事も、初めての事もあると思いまますが、

楽しんで頂ければ幸いでございます。

125日・記念日

今日は中華まんの記念日です!!

1902(明治35)年のこの日、北海道旭川で日本の観測史上最低の気温−41

記録されました。そこで、寒い日には中華まんを食べて暖まってもらおうということで、

この日が記念日に制定されました。
 また、中華関連では、毎月15日は中華の日となっています。
中華まんの起源は、中国の三国時代(220年頃)、名将・諸葛孔明が

作らせたことで知られています。 南方の蛮族を征伐するため川を渡ろうとした孔明ですが、

川がはんらんして渡れません。当時は川を静めるために

人頭を水神にささげ事になっていましたが、部下を犠牲に出来なかった孔明は、小麦粉を水でねって皮を作り、

羊と豚の肉を包んで人頭に似せたまんじゅうを作りました。これをはんらんする川

投げたところ見事に風雨が静まり、戦いに勝つ事が

出来たそうです。このまんじゅうが、今の中華まんの始まりとされています。

 

*他の今日が記念日なのは・・・?

主婦休みの日
 生活情報紙『リビング新聞』が2009年に制定。
 日頃家事を主に担当している主婦がリフレッシュをする日。
 読者のアンケートにより125日・525日・925日を「主婦休みの日」とした、

その年最初の日。



ホットケーキの日
 日本最低気温の日に因み、寒い日にはホットケーキを食べて暖まってもらおうと制定。

左遷の日
 901(延喜元)年、右大臣・菅原道真が醍醐天皇によって九州の大宰府に

左遷されました。彼の才能を妬む左大臣・藤原時平は、

道真を罪に陥れてやろうと策略し「道真は国家の政治を私物化している」

と醍醐天皇に何度も讒言しました。これにより、天皇も道真のことを逆臣と

思いこむようになり、901120日に菅原道真を

太宰権帥に左遷、筑紫国に流罪とすることとしました。 長年住み慣れた

自宅の庭に植えられていた梅が咲いているのを

見て東風吹かば匂ひ送来せよ梅の花 主無しとて春な忘れそと詠み、

この日、都を旅立ちました。その梅は菅原邸から

太宰府の庭まで飛んで行ってそこに根づいたという「太宰府の飛梅」の伝説があります。

 菅原道真は無念の思いを抱きながら、

2年後の903(延喜3)225日に亡くなりました。

お詫びの日
 1077年、神聖ローマ皇帝がローマ教皇に「お詫び」をしました。
 神聖ローマ皇帝ハインリヒ4世はイタリアの支配をめざし、

ミラノ大司教等を次々と任命しました。
 教皇グレゴリウス7世がこれらの教皇を無視した皇帝の行為を激しく

非難しましたのに対しハイリンヒは激怒し、直ちに諸侯を集めて教皇の廃位を決定しました。
 これに対して教皇も、10762月に皇帝の廃位と破門を宣言しました。
 破門の知らせを受けた諸侯たちは、次々とハイリンヒに叛旗を翻しました。
 そこでハイリンヒは、教皇から破門を解いてもらう為に、グレゴリウス7世が

滞在している北イタリア・カノッサ城を訪れました。
 しかし、グレゴリウスはなかなか会おうとせず、カノッサ城外で悔恨の心を

示すことを要求しました。
 ハイリンヒは125日から3日間、雪の中、裸足に粗末な修道衣だけの姿で城の前に

立ち続け、ようやく教皇の赦免を受けることができました。
 これを「カノッサの屈辱」といいます。
 しかし、赦免を受けた皇帝は巻き返しを謀り、教皇との対立は再び激化して行きました。
 この争いは以降約半世紀も続きました。

初天神
 毎月25日は天神の縁日で、一年で最初の縁日は「初天神」と呼ばれます。

バーンズ生誕日
 スコットランドの詩人ロバート・バーンズの1759年の誕生日。
 スコットランド地方ではこの日、生誕を祝って作品を朗読し肉料理を食べます。

 

| star-nagoya | 08:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
食卓で当たり前の野菜の生産、日本が三大産地あります。

おはようございます。

私共、スターナゴヤHPをご覧下さり、

重ねて御礼申し上げます。以前スターナゴヤにご宿泊頂いたお客様!

又、初めてスターナゴヤにご宿泊頂けるお客様、

毎日、愛知県下や名古屋に繋がる何かをテーマに選び

ブログを更新しております。

本日のテーマは愛知県で生産される農作物をテーマに致しました。

意外にも、食卓で当たり前の野菜の生産、日本三大産地があります。

愛西市のれんこん畑

愛知県はれんこんの日本3大生産地なんです!

 

愛知県の最西端に位置する愛西市。木曽川が西に流れ,昔から水とともに暮らしてきました。

木曽川の水面が土地より高い天井川となっている地域です。この地域の人々は,

昔から、水害に悩まされてきました。自分たちの生活を水から守るため,集落を堤防で

囲ってきたそうです。(輪中)また,土地を高くしてから家を建てたり,敷地内の

一部を一段と高くし,そこに小屋を建てたりしていました。(水屋)この地域の特色を

生かし,愛西市西部地域では,湿地帯で育つれんこんの栽培が盛んに行われています。

しかしながら,その生産をささえているのは老人が多くなっているのが現状です。
 この地域で,れんこんが栽培されたのは、江戸時代天保の頃,戸倉村

(愛西市戸倉町)陽南寺の住職龍天師が,同寺の門前にある田へ

植え付けたのが最初といわれているそうです。現在では,栽培面積は

,約500ヘクタールで,出荷量は約8000トンであり,

れんこんの「日本三大産地」といわれています。  

 

 

レンコン蓮根、英: Lotus root)とは・・・・?ハスの地下茎が肥大した物で、

食用に栽培される。原産地はエジプト、もしくは中国との説もあるそうです。

はすね蓮茎などとも書きます。主に沼沢地や、蓮田などで栽培される。

内部に空洞があり、いくつかの節に分かれていますが、節の長さは品種によって

異なる。輪切りにすると穴が多数空いていることから「先を見通す」ことに通じ

縁起が良いとされ、正月のおせち料理にも用いられます。また、レンコンを折ったときに

見られる糸状の物質は、導管内壁のラセン糸が引き伸ばされて出てきたもの。

旬は10月から3月までで、「蓮根(はすね)掘る」は冬の季語です。数え方は

1本、2本…」です。

 

| star-nagoya | 08:58 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
生産する金魚の・・・・

本日は愛知県下で有名な何かをテーマに考えております。

考えて、金魚をテーマに選びました。

子供の頃、縁日で必ず、金魚すくいを楽しみました。

家庭に小さな金魚蜂で愛くるしい金魚を飼った

経験は皆様あると思います。

意外に・・・・!ご存知・・・?愛知県は金魚の生産が盛んです!

本日は金魚をテーマに選びました。

どうぞ、本日のブログをお楽しみ下さいませ!!

弥富金魚とは、愛知県弥富市を中心に養殖されている金魚のブランド名。

日本国内の金魚の産地としては、奈良県大和郡山市等と並び、日本有数の

規模を誇るそうです。弥富金魚としての産地は、弥富市(旧海部郡弥富町、

十四山村)を中心に、津島市、愛西市(旧海部郡佐織町)、海部郡飛島村に

広がる。現在の組合員は約160名。金魚の競り市は市内3ヶ所にある。

弥富市周辺は木曽川下流に位置し、良質な水が豊富であることと、

土が粘土質で金魚の発色が良くなること、名古屋市に近く交通の便が

良いことから、この地域で金魚養殖が盛んになったそうです。生産する金魚の

種類は25種。これは現在日本国内で生産されている金魚の全種類というそうです。

養殖池の面積は約100ha、生産数は約5千万匹を誇ります。生産数は

大和郡山市を下回るが、種類、養殖池面積、売り上げは日本一というそうです。

1975年頃が最盛期であったそうですが、海外からの輸入の

増加やペットの多様化により減少傾向であるそうです。2006年の

市政施行に伴い、旧来から養殖池が多くある地域が

市街化調整区域となったことで、養殖池の埋め立てと宅地化が

進んでいるそうです。江戸時代の文久年間

1861年〜1864年)、大和国郡山(現奈良県大和郡山市)

の金魚商人が東海道熱田宿へ向かう途中、前ヶ須(現弥富市)

に宿泊しました。この際、金魚を休ませる為に池を作り金魚を

放たそうです。この金魚を見た権十郎という人物がこの金魚を気に入り、

購入し育てたのが始まりだそうです。1868年(明治元年)、

佐藤宗三郎が金魚の採卵、孵化に成功。本格的な養殖を開始する。

これをきっかけに農家の副業として広まりました。

1994年(平成6年)79日〜23日、向井千秋宇宙飛行士が

スペースシャトルコロンビア号で行なった実験の一つとして、

弥富金魚を用いた宇宙酔いの実験を行なたそうです

(この金魚は通称、宇宙金魚という)。1997年(平成8年)、

旧弥富町で改良していた江戸錦とランチュウの交配種が「桜錦」

として新種登録されました。2005年(平成17年)愛・地球博にて、

宇宙金魚の子孫が配布されるそうです。2007年(平成19年)

弥富金魚のイメージソング『近所の金魚は弥富のきんちゃん』が完成。

宇宙金魚としてスペースシャトルコロンビア号で宇宙酔いの実験を

行なったのは、フナ尾の紅白和金、6匹です。これは人工授精で生まれたフナ尾の

和金と三ツ尾のササラ和金、約20万匹から5,000匹を選別。

さらにその中から厳選した6匹です。又、紅白和金とし、

模様が日の丸に見える金魚をこだわったとそうです。

 

| star-nagoya | 08:36 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
間もなく美しい花が・・・

何かをテーマに見つけ、取り上げております。

テーマの選択は毎日、適当!ばらばら!思いつきですが・・・

ご覧頂き、(へ〜!そうなんだ!)と感じて頂ければ、嬉しく思います。

スターナゴヤはどこへ移動するのもとても便利です!

JR名古屋駅までは徒歩3分!名鉄名古屋駅及び

近鉄名古屋駅や名鉄バスセンターまで徒歩10分!

名古屋市市営地下鉄までは徒歩10分!

お時間が許されましたら、是非、お出かけ下さいませ!

本日のテーマは愛知県下、大自然散策です!

田原町の黒河湿地

渥美半島県立自然公園は、渥美半島の三河湾国定公園に隣接する内陸部の

一帯を占めています。渥美半島の海岸部及び湾内に浮かぶ島々は

三河湾国定公園となっており、海岸に続く内陸部の農業地帯が景観の

中心となっています。氷河時代の名残りが自生しているそうです

田原市街地から田原赤羽根線の黒河交差点を左に折れ、

「黒河湿地」と書かれた看板をたどって行くと、黒河湿地に到着します。

樹木の繁みをくぐると、小規模ながら木道のつづく湿地帯が

広がっていました。黒河湿地は、愛知県における「植物群落」としての

天然記念物指定の第1号。その理由として、

シデコブシやシラタマホシクサなど、この地方に特徴的な湿地植物が

みられることがあげられます。なかでも最も注目されるのは、寒冷地の

植物であるヤマモモ科の落葉小木ヤチヤナギ。尾瀬ケ原やサロベツ湿原など、

北の湿原に多く見られる植物が、なぜか温暖な渥美半島に生息しているのです。

理由としては「氷河時代の生き残り」という説が有力。氷河時代の

置き土産とはいえ、この地で枯れることなく、今なお生息している姿は、

たいへんめずらしいそうです

可憐な花、シデコブシ〜黒河湿地,

4月上旬。

木道を取り囲むように、ピンクに染まるシデコブシが視界にとびこんできました。

モクレン科の落葉広葉樹で、3月末から4月上旬にかけて薄いピンク色の

花をつけ、可憐な風情です。木道が途切れるあたりで、人がシデコブシの花の下にすっぽり

入るポイントを発見。それだけで晴れやかな、楽しい気分になります。

湿地なので花びらが水面に散る様子も、雰囲気があります。 シデコブシは少し離れた

藤七原湿地でも数多く見られますが、ここ黒河湿地のシデコブシの方が数

は少ないものの、しっかりした木が多いように見受けられました。

他の群生地よりも早く花が咲くようです。そのわりには訪れる

人も少ないので、静かな秘境の雰囲気を味わうことができます。

サンショウウオと出会えるかも?〜地特有のきれいな湧き水は、

思いがけない生き物も呼び寄せるようです。

黒河湿地では、何とサンショウウオも生息しているとか。観測されるのは、

体長10cmほどのカスミサンショウウオ。有尾両生類で体の色は黒色。

雄のしっぽの先には丸いヒレがあるのが特徴だとか。

 

| star-nagoya | 08:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
本日は菊をテーマに取り上げて見ました。

星の数ある、HPの中、

私共、スターナゴヤのHPをご覧下さり、本当に有難うございます。

初めての名古屋へお越しの方、初めて私共、スターナゴヤをお知りになった方、

愛知県の雰囲気や名古屋の情報などを少しでもご理解頂ければ、幸いでございます。

愛知県は工業が盛んとの認識も御座いますが、

農作物や花など沢山、生産されています。

本日は菊をテーマに取り上げて見ました。

 

愛知県の菊の生産は日本一です!

作付面積〜1,370ha  出荷量〜491,800千本  産出額〜215億円

作付面積・出荷量・産出額 : 全国1位(産出額シェア31.2%

花言葉〜私を信じてください!破れた恋!真実の恋だそうです!

毎年、名古屋城で開かれる、菊人形展はとても、有名です!

菊は、古くから日本人に親しまれてきた花です。正月、端午の節句、重陽の節句、

お月見、七五三などの季節の折々に飾るなど、広く冠婚葬祭に使われています。ま

た、花の色や形がバラエティーに富んでいるスプレー菊や、緑やオレンジのなど新しい

色の輪菊は、洋風、和風どちらにでも合い、様々なフラワーアレンジや花束に利用されています。
 大輪菊、スプレー菊は電照栽培が行われています。菊は、日照時間が短くなると花芽を作り、

花を咲かせる短日植物です。その性質を利用して、花芽ができる前の段階で夜間に電照して、

昼の時間を長く感じさせることで開花を遅らせ、出荷時期の調整を行っています。菊産地では

真夜中に電気に照らされて浮かび上がった温室を見ることができます。最近では省エネの

観点から、LEDを使った電照も試されており、夜の菊産地の風景も変わってくるかもしれません。
 さらに、電照と光を遮る(遮光)技術を組み合わせて一年中菊の花を出荷することができ、

愛知県は全国の約3分の1の出荷量を誇る菊の大産地となっています。
  また、愛知県では菊の育種も盛んに行われており、白系の輪菊『白粋』 や、

夏の黄色の輪菊『愛知夏黄1号』『愛知夏黄2号』、ピンク系のスプレー菊

『プリティララ』 等の優秀な品種も作られています。

日本にも350種ほど野菊が自生しているそうですが、ヨモギのように食用とされ、

観賞の習慣は平安時代頃、中国から秋の重陽の節句とともにもたらされるそうです。

万葉集には現われないそうですが、古今集あたりから盛んに歌にも

詠まれるようになったそうです。「心あてに折らばやをらむ初霜のおき惑わせる白菊の花」

春のサクラに対して日本の秋を象徴する花となりますが、それが決定的になったのは、

鎌倉時代の初め後鳥羽上皇が菊の花の意匠を好み、「菊紋」を

天皇家の家紋とした頃からだそうです。また、九州の豪族菊池氏も家紋に

「菊花」もしくは「菊葉」を使用しています。江戸時代前期から栽培熱が高まり、

育種が進んで多数の品種が生み出され、正徳頃からは「菊合わせ」と

呼ばれる新花の品評がしばしば行なわれたそうです。また、江戸、伊勢、

京都、熊本などでそれぞれ独自の品種群、系統が生じたそうです。「三段仕立て」

などの仕立ての様式やその丹精の仕方なども発達し、菊花壇、菊人形など

様々に仕立てられた菊が観賞されました。これらは江戸時代から明治、

大正時代にかけて日本独自の発展をした古典園芸植物の1つとし、

現在では「古典菊」と呼ばれています。全般に花型の変化が極めて顕著です。

特徴は「江戸菊」には咲き初めから咲き終りまでの間に、花弁が様々に動いて

形を変化させるものすらあります。このように発展した日本の菊は幕末には

本家の中国に逆輸入され、中国の菊事情を一変させました。

明治時代になると、

花型の変化よりも大輪を求める傾向が強まり、次第に「大菊」が

盛んになったそうです。花型としては厚物、管物、大掴み、一文字などに収束し、

花の直径が30センチメートルに達する品種も現れました。この傾向は菊を

日本の象徴として見る思想と関係していると思われ、戦後にまで続いています。

ヨーロッパへは18世紀後半に中国からもたらされたがなかなか人気が出なかったそうです。

しかし、その後幕末の日本から様々な品種がもたらされると、これが大変な

人気を呼び、以後イギリスを中心にヨーロッパでも菊の育種が盛んになったそうです。

特にイギリスでは、最後のフローリスツ・フラワーの一つとなりました。

このように、日本美術が西欧美術に多大な影響を与えたのと同じく、

菊をはじめとする日本の園芸植物もまた西欧の園芸育種に大きな影響を

与えたと言われています。その後西欧では切り花用や修景用など生産園芸分野での

育種が進み、スプレーギクなどが生まれています。

 

| star-nagoya | 08:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
本日が記念日なのは何か・・・?テーマに選びました。

お早うございます。

本日は私共、スターナゴヤのブログをご覧頂き、有難うございます。

毎日、テーマを選び、更新しております。

テーマの選び方はさまざまですが、

皆様の興味を感じるようなテーマを探しております。

 

本日が記念日なのは何か・・・?テーマに選びました。

ご存知の事も、初めての事もあると思いまますが、

楽しんで頂ければ幸いでございます。

120日・記念日

本日は玉の輿の日です!

1905(明治38)年のこの日、祇園の芸妓お雪が、

アメリカ政府の産業にまで強大な影響力を持っていたモルガン

商会創始者の甥、ジョージ・モルガンと結婚したことから

玉の輿の日といわれています。
 落籍料は当時のお金で4万円だったといわれています。
 お雪は「日本のシンデレラ」と呼ばれています。

*他の今日が記念日なのは・・・?

海外団体旅行の日
 1965(昭和40)年のこの日、日本航空が海外団体旅行「ジャルパック」を発売し、海外団体旅行がブームとなりました。

二十日正月
 正月の最後の日として納めの行事を行います。
 正月に食べた魚の骨や頭までも食べ尽くすことから、

骨正月・頭正月と呼ぶ地方もあります。

アメリカ大統領就任式
 西暦年が4で割り切れる年の翌年に行われます。
 アメリカ合衆国憲法修正20条では、大統領の任期は120日の

正午に終了することとされており、その瞬間から次の大統領の任期が始ります。

| star-nagoya | 08:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
本日は三重県の伝統工芸をご紹介致します。

スターナゴヤブログをご覧頂き有難う御座います。

名古屋をイメージし、テーマを設け、

毎日、更新しております。

名古屋だけでなく、隣の県の名所など

電車で少しの時間で行ける範囲と条件をつけ、

毎日、ブログを更新しております。

スターナゴヤからは近鉄名古屋駅まで

徒歩で行けます。スターナゴヤはどこに行くのも大変、便利です!

歴史的かかわりも深いです。

本日は三重県の伝統工芸をご紹介致します。

見事な工芸品かと思います。

秘伝千羽鶴折形

愛知県の隣の県、三重県の伝統号芸をご紹介致します!

 

秘伝千羽鶴折形とは、1797年(寛政9年)京都の吉野屋為八によって初版が

発行されました、連鶴49種を集めた書のことです。連鶴の作者は、伊勢国桑名の

長円寺11世住職・義道一円氏(1762 - 1834年、漢詩を書く際の号は魯縞庵)です。

編著者は「東海道名所図会」などで知られる秋里籬島氏、絵師は竹原春泉斎氏。

木版一色刷りで、現代の文庫本とほぼ同サイズの和綴じ本です。これは、現存する

世界で最も古い遊戯折り紙の本と言われているそうです。また、この折り方は

「桑名の千羽鶴」として桑名市の無形文化財に指定されているそうです。

千羽鶴折形には、全部で49種の連鶴の作り方が掲載されています。

更に原本の挿絵には50番目の作品(拾餌に似ている)と51番目の作品(釣りふねに似ている)

が描かれています。それぞれの完成形には、和名の銘と、その銘にちなんだ

恋に関する狂歌が添えられているそうです。作品の作り方として紙にどのような

切り込みを入れるかどうかは開いた紙に実線を入れることで示されています。

ただし、唯一「百鶴」では紙を三角に八折りし、一度に切り込みを入れる方法が

指示されているそうです。これは本が書かれた江戸時代に流行していた紋切り遊びの

手法です。千羽鶴折形は近年までその存在が忘れ去られていましたが、

19579月に吉澤章が国際折紙研究会の機関紙「OT通信」で発表し、更に同年の

『週刊朝日』の書評欄で紹介されたことにより、一般の人にも

広く知られることとなったそうです。また中西康大氏が魯縞庵が桑名に実在した

人物であることや、編著者が秋里籬島氏であることをつきとめたそうです。

編著者の秋里籬島氏はこの本の製作にあたり作者を「露菊」として記載し、

秋里籬島氏の名は自身の判子「籬島」を押印することによってのみ

使用したそうです。このため増版時には印が押されなくなり、

編著者が秋里籬島氏であることがわからなくなってしまったそうです。

| star-nagoya | 07:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
意外に愛知県は農業や漁業、そして伝統工が盛んな県です。

スターナゴヤHPをご覧下さり、御礼申し上げます。

愛知県や名古屋の特色、ホテルをご紹介出来ればと、

毎日、更新しております。

初めて名古屋へお越しのお客様も、

何度も名古屋へお越しの皆様も

名古屋での滞在が良き滞在であります様、

心からお祈り申し上げます。ご不明な点が御座いましたら、

御遠慮なくフロントにお問い合わせくださいませ。

本日は愛知県での生産、養殖、日本1をテーマに選びました。

愛知県は工業の盛んな県としてのイメージが高いですが、

意外に愛知県は農業や漁業、そして伝統工が盛んな県です。

名古屋帯

 

愛知県名古屋市の伝統号芸をご紹介致します!

伝統工芸の定義は主として日常生活に使われるもの

 冠婚葬祭や節句のように一生に数回、あるいは年に数回の行事であっても、

日本人の生活に密着し、一般家庭において行われる行事であれば

「日常生活」の範囲と考えます。

石燈篭、人形、置物など実用性のないのもであっても、家庭にあって

安らぎと潤いをもたらすと考えられる場合はこれに含まれます。

ほとんど手作業で製造されたもの

伝統的工芸品の持ち味と手作業性は切り離せない関係です。

伝統的技術を生かして機械化を進めたとしても、その結果、本来の

持ち味が消えてしまっては何にもなりません。従って主な工程は

手作業で行われることが条件となっています。

伝統的な技術や技法によって製造されたもの

「伝統的」とは“100年”以上前から続いていることが基準になっています。

100年前の技術や技法そのままではなく、受け継がれてきた間に改善・

発展があったにしても、製品の特質を変えるまでに至らなければ、

「伝統的」と解釈されます。

伝統的に使用されて来た原材料を使っているもの

技術・技法と同じように原材科も製品の持ち味に大きく関係します。

ここでいう「伝統的」も前と同じように100年以上の歴史を意味しています。

当然主な原科は天然のものとなりますが、現在既になくなったものや

手に入りにくい材料もありますので、持ち味を変えない範囲で例外として

一部、他の材料の使用が認められています。

一定の地域に生産者が集まっていること

一定の地域にある程度の人々(10企業以上または30人以上の

従業者)が製造に携わっていなければなりません。すなわち、ある程度の

規模があり、いわゆる産地を形作っていることが必要なのです。

 

名古屋帯とは日本の女帯の一種。明治以降に普及。考案した

名古屋女学校(現在の名古屋女子大学)の創始者越原春子さんが名古屋で

開発したので、このような名前となった。「名古屋帯」という名称は使わず、

「なごや帯」と称する場合もある。このことからヤフーオークションの

カテゴリーは「なごや帯」となっている。体に巻きつける部分(前帯)を最初から

半幅帯のように折りたたんで縫い付けてあるのが特徴で、お太鼓を

結び上げた状態では遠目には袋帯と区別しにくい。錦などでも仕立てられ、

外出着や略礼装にも用いられる。形状から、袋帯と比べると帯結びの

自由度は低い。着用時のお太鼓は、一重太鼓。喪服の様な、重なっては困る

仏事に着用する黒共帯は、一重太鼓のなごや帯である。種類は、

仕立てる前の織物の幅によって九寸名古屋帯(仕立てる前の幅は鯨尺9寸。

帆布や、綿の帯芯を入れて仕立てる)八寸名古屋帯(仕立てる前の幅は

鯨尺8寸2分。帯芯を入れず単純に折り返し、縫い合わせる)に大別される。

(時代と共に寸法が変わっており、近年は、お太鼓の部分の

仕立て上がり幅は、何れも鯨尺8寸2分となる。)

 

 

| star-nagoya | 08:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日は愛知県、物つくりのシンボルをテーマに・・・

お早うございます。

本日は私共、スターナゴヤのブログをご覧頂き、

感謝申し上げます。

特に方向性にこだわりはございませんが、名古屋に繋がる何か?

愛知県に繋がる何か?に名古屋につながる何か?

毎日、工夫を凝らし、テーマを毎日決め、更新しております。

 

時に誕生月や花や木、シンボルなどさまざまです!

今日は愛知県、物つくりのシンボルをテーマに・・・

皆様の毎日が良き日ばかりで有りますよう、心からお祈り申し上げます。

物作り・名古屋

愛知県は工業製品の出荷高が日本一です。しかも24年連続です。

トヨタ自動車がこれに大きく寄与しているのは当然です。

それだけではありません。日本のものづくりを支える名古屋では・・・・?

 

愛知県で作られている乗り物は自動車だけではありません。手動式車いすや

ヘリコプターも日本一の出荷高を誇ります。他にも日本車両では新幹線や

電車、さらに三菱重工名古屋航空宇宙システム製作所ではロケットが作られています。

アメリカのアポロ11号が月面着陸に成功した1969(S44)年、日本は大型ロケットの

開発に取り組み始めます。当時はアメリカから技術導入を行い、1975(S50)年には

N-1ロケットの打ち上げに成功しました。その後、N-2H-1と次第に国産化率を

上げていき、1994(H6)年にはとうとう100%国産、つまり100%名古屋で

作られたH-2ロケットが誕生します。

現在は、一部輸入の部品が使われているH-2Aロケットが製造されています。

H-2ロケットは国産100%だったのにもかかわらず、なぜまた輸入部品に

逆戻りしているのかと言いますと、不景気と為替変動からとにかく

コストダウンを求められたからです。何よりもまずコスト優先。

どんなに良いものでも安くなければダメ。ロケットにまでも名古屋ならではの

「お値打ち」精神が組み入れられるようになったのです。

今後はH-2Aロケットが人工衛星の打ち上げ、宇宙ステーションへの

物資の輸送、惑星探査機の打ち上げなどに利用されることでしょう。

世界中でトヨタの自動車が人や物を運び、宇宙へは三菱名古屋のロケット

物資を輸送する。もはや名古屋抜きでは世界は動かないと

言っても過言ではありません。

 

 

| star-nagoya | 08:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
本日のテーマは名古屋飯をテーマに致しました。

おはようございます。

私共、スターナゴヤHPをご覧下さり、

重ねて御礼申し上げます。以前スターナゴヤにご宿泊頂いたお客様!

又、初めてスターナゴヤにご宿泊頂けるお客様、

毎日、名古屋に繋がる何かをテーマに選び

ブログを更新しております。

少しでも名古屋の雰囲気や認識を感じて頂ければ幸いで御座います。

本日のテーマは名古屋飯をテーマに致しました。

どうぞ、お楽しみ下さいませ!

最近、少し、名古屋飯が認識されたかなと思います。

スターナゴヤ近くには沢山の美味しいお店がございます。

お気軽にフロントにお訪ね下さいませ!

あんかけスパゲッティは油で炒めた太いスパゲティーに、中華料理の飴のような

粘性とコクのある酸味の効いのソースがかかった料理です。この辛味は胡椒を

たっぷりと使うためだそうです(ただし、味のベースはトマト味であります)。

ミートソースを名みの味に仕立てようとしているそうです。1960年代以降、

中京圏で広まり、今では独特の食文化として、

名古屋飯一つにあげられることもあるくらい広まっています。

カントリースパゲッティとも呼ばれるそうです。


極太麺にやや辛口のとろみのあるトマトソースをかけて食べるスパゲティ。

「スパゲッティーハウスヨコイ」がもっとも有名で元祖はココ。

スパイシーなソースが病み付きになる事請け合いです。

あんかけスパゲティとは?

とろみのある独特のミートソースをかけたスパゲッティのこと。元祖といわれるのは、

栄にある「スパゲティハウスヨコイ」。もともとは、とろみのあるイタリアの家庭料理をヒントして

作られたそうです。また、濃い味付けが好きな名古屋人の味覚にも影響を受けているのでは

ないかとも言われています。このネーミングは中華料理の天津飯などにかかっているあんかけに

似ていることからつけられたそうです。太目のスパゲティに、ピリ辛のとろみソースをかけた

料理です。赤いウインナーが乗ったミラカンが定番。名古屋では昭和40年代から食べられていた

メニューですが、名古屋名物として知られるようになったのは平成に入ってからだそうです。

台湾ラーメンとは?

名古屋の名物ラーメンといってもピンとこない方も多いかもしれませんが、

実はそんなメニューがあるんです。台湾ラーメンとは、醤油ベースのスープに唐辛子で炒めたネギ

、モヤシ、ニラを入れて、その上のたっぷりと挽肉を載せたもの。ピリ辛味で、夏場の

体力増強にもおすすめです。もともとは、今池にある「味仙」という店のオーナー(台湾出身の方)が

台湾の軽食メニュー「担仔麺(タンツーメン)」をもとに賄い料理としてつくったのが始まりと言われています。

その後、激辛ブームに乗り東海地方を中心に急速に広まっていきました

台湾ラーメンのこぼれ話・・・・!
「台湾ラーメン」とは豚のミンチとニンニク・唐辛子を炒めて麺にのせ、

鶏ガラスープを注いだ辛いラーメンのこと。中国台湾料理店の「味仙」

というお店の主人が台湾の台仔麺をアレンジして賄いに出したのがはじめ。
十年くらい前の激辛ブームでブレイクし、今では東海地方のかなりのラーメン屋、

中国、中華、台湾料理店のメニューに載るほど普及しています。

味噌煮込みうどん

名古屋圏で多く製造され消費される豆味噌は、他地域の麦味噌米味噌にくらべ、

煮込んだ際に風味が落ちにくく、そのため味噌をベースにした料理が多いです。

味噌煮込みうどんもその一つです。鰹節の出汁を効かせた豆味噌(八丁味噌など)

仕立ての濃い汁を特徴としています。そうです太くて固い麺は「生煮え」

「芯が残っている」と敬遠されることもあります。【でも、はまると、はまる味だと思います・・・?】

一人前用の小さな土鍋でうどんを煮立てて、熱い土鍋をそのままに食卓に出され

、「すいとん」や「ほうとう」などと同じく、つゆや汁を別に作らずに、うどんを煮た

汁はそのままの状態で食べます。味噌煮込みに用いられる土鍋の蓋は空気孔がなく、

煮ている最中には使わないんです。この蓋は食卓に出される直前に土鍋にかぶせられ、

食事が始まるまで保温の役割を果たします。そして、食事が始まると、

この蓋を小皿代わりにしてうどんとその汁を蓋によそって冷ましながら食べます。

このため普通の土鍋の蓋のように空気孔があると汁が漏れ、

食べにくくなってしまからです。なお、この土鍋の蓋を皿代わりに使うのは

効率化のためだそうです。用いられる具としては鶏肉、月見卵、ネギ、シイタケ、

餅などが一般的です。天ぷらをのせることもあります。麺にはきしめんの

麺を使用したり、美味しさにこだわるため手打ち麺で提供している場合もあります。

白飯と一緒に食べることも珍しくなく、また余った汁を米と一緒に炊き

、おじやとする場合もあります(結構美味しいです!!)。店にもよりますが、

卵の乗せる位置は鍋の中心が多いです。

味噌仕立ての煮込みうどんは、味噌仕立てのほうとうが好まれる

山梨県を始め日本各地にあり、味噌煮込みうどん・田舎煮込みうどん・

田舎風味噌煮込みうどん等と呼ばれているらしいです。しかし、それらは

米味噌である白味噌ベースで作られており、赤みの強い八丁味噌などの

豆味噌を使用するのは、概ね名古屋圏のみだそうです。(未確認ですが)通常、

味噌煮込みと言う場合は名古屋周辺の味噌煮込みうどんを指すそうです。

愛知県ではインスタント食品として袋に入った味噌煮込みうどんやカップ麺なども

販売されています。また一説によると、戦国時代、武田信玄候の

陣中食だったほうとうが、武田家滅亡後に徳川家に召し抱えられた武田家遺臣によって

徳川家に伝えられたのが、

名古屋の味噌煮込みうどんの起源であるとも言われているそうです。

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